みなさんは「せいろ」持っていますか？
せいろで作る蒸し料理は、茶碗蒸しをはじめ蒸し野菜・肉まん・焼売などおいしいものがたくさんありますよね。
とはいえ、せいろを使いこなすのは大変です。まずはお鍋で熱湯を沸かし、火加減を調節しながら食材の様子を見て……お湯が少なければ足して……。
工程が多いうえ加減も難しく、使いはじめは目が離せないですよね。今では電子レンジで代用できるものも多く、わざわざせいろを出して作る人は少ないのではないでしょうか。
しかし、ちゃんとしたせいろを使うからこそ美味しく仕上がる料理もあります。
また蒸し料理というのは炒め物や揚げ物のように油を使わないので、ヘルシーで身体にもいいのがうれしいですよね。
そこで今回は、エムケー精工が販売している電気せいろ「TEGARU=SEIRO」をご紹介します。
誰でも簡単に本格蒸し料理が作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
目次
誰でも手軽に本格蒸し料理が作れる電気せいろ「TEGARU=SEIRO」
引用元：エムケー精工株式会社 公式ホームページ
「TEGARU=SEIRO」は、昔ながらの木のせいろと家電を組み合わせた新しい調理グッズです。
用途に合わせて選べるのがうれしい2種類のサイズ展開！
引用元：エムケー精工株式会社 公式ホームページ
サイズは、18cmのコンパクトサイズと21cmのファミリーサイズの2種類。ファミリーサイズは、2021年8月18日に新発売されたばかりなので要チェックですよ♪
・コンパクトサイズ 18cm（EM-185K）
コンパクトサイズは、ちょっとしたおかずを作りたいときや1人分を用意したいときにぴったりです。
そのまま食卓に置いても邪魔にならないので、温かいまま料理を食べたいときにもうれしいですね。
また、せいろを上下に重ねると同時に2品作ることができますよ！（ファミリーサイズも同様です。）
・ファミリーサイズ 21cm（EM-215K）
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ファミリーサイズは、3〜4人前の調理が可能。よりたくさん蒸し料理を楽しみたい方におすすめです。
高さ約4cmで直径約7〜7.5cmの器なら、一気に4つも調理できます。1回で家族4人分の茶碗蒸しやプリンなどを用意できるのがいいですね♪
“ほったらかし”で本格的な蒸し料理ができる！
引用元：エムケー精工株式会社 公式ホームページ
「TEGARU=SEIRO」は、食材を入れたらタイマーをセットするだけでOK！
水分と熱を均一加えながら蒸し上げるので、食材がふっくらしっとり美味しく仕上がります。また、冷凍食品や缶詰などもせいろで温めることでより美味しくなりますよ。
さらに、調理中はせいろから木の香りの湯気が出て癒されます。蒸し上がったら、せいろごと器として食卓に並べられるのもおしゃれですよね。
火を使わないから安心・安全！食卓で調理もできる！
引用元：エムケー精工株式会社 公式ホームページ
通常せいろを使用するときは、火加減を気にしたり蒸し加減を確認するために食材をひっくり返したりする必要があります。
しかし、「TEGARU=SEIRO」は火を使わないので”ほったらかし”で大丈夫です。その間にもう1品おかずを作ったり、他の家事をしたりできますよ！
また、目が離せないような小さいお子様がいるご家庭でも使いやすい上、火を使わないのでせいろごと食卓に出しても安全ですよ♪
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「TEGARU=SEIRO」の口コミ紹介！
・18cmタイプ（EM-185K）
・21cmタイプ（EM-215K）
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〜口コミ紹介〜
・小型で場所をとらない。実際に使ってみて、電気なのでガスレンジを占領しないのもいいです。タイマーを仕掛けておいて、買い物にも行けます。せいろごとテーブルに出してもおしゃれです。
・コンロが埋まっている時や、いちいち鍋を出してやるまでもないちょこっと具材を蒸したい時等便利です。
・卓上で手軽に蒸し物が出来て重宝してます！
・蒸し器から直接取り出すながら食事できます。小型で使い易いです。蒸し器の操作や後始末も簡単です。
「TEGARU=SEIRO」は火を使わないので、調理中でもコンロや電子レンジを使用できると好評です。
操作はタイマーをセットするだけのため、誰でもすぐに使えます。
また、せいろは丸ごと水洗いできるのでお手入れも簡単ですよ♪
「TEGARU=SEIRO」で作る簡単&本格蒸し料理レシピ！
「TEGARU=SEIRO」は、コンパクトサイズ・ファミリーサイズどちらも最大60分までタイマーを設定することができます。
長時間の蒸し料理や、フライパンではなかなか火が通りにくい食材を使った料理でも簡単です！
今回は、せいろに豚肉を入れるだけでできる「蒸し豚」をご紹介します。
＜作り方＞
①豚ブロック肉にお好きな下味を付ける
②下味をつけた豚ブロック肉をジップロックなどに入れ一晩冷蔵庫に置く
③ジップロックから出した豚ブロック肉をせいろに入れる（一緒に野菜も入れるのも◎）
④タイマーを60分にセットし、蒸し上がったら完成！
また、今購入すると「蒸し料理30品と料理に合うタレ8種のレシピブック」が付いてきます。
せいろを使ったことがない方・蒸し料理に初挑戦する方でも、簡単に作れること間違いなしですよ！
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まとめ
引用元：エムケー精工株式会社 公式ホームページ
今まで、せいろを使った料理のイメージと言えば「準備が面倒」・「後片付けが大変そう」と思っていた方も多いのではないでしょうか。
「TEGARU=SEIRO」は、食材をセットした後はおまかせでOKなのがいいですよね！蒸している間に他の家事や用事を済ませたり、休憩したりすることができますよ。
蒸し料理は美味しく健康にもいいので、ぜひ検討してみてくださいね♪
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