蓄熱調理ができる土鍋「ベストポット」が人気・話題です！
ＩＨ対応タイプも発売されましたし、見た目がオシャレでプレゼントにもピッタリなので、これから更に購入する人が増えていきそうな…☆
鍋は保管に場所を取るので、一台で何役も使い道がある鍋は重宝しますよね。
このベストポットを炊飯器の代わりにして、白米や炊き込みご飯を炊くなら何合炊けるのか、玄米も炊くことができるのか、サイズ選びのポイントをご紹介します！
目次
ベストポットでご飯は何合炊ける？玄米は？
ベストポットは何合炊きなのか、サイズ別にご紹介しますね。
販売ページに記載されていないものも含め、ベストポットのお問合せ窓口に確認した内容なのでご安心ください(*^^)v
ちなみに玄米も白米と同様に、ベストポットで炊飯することができますよ☆
★ガス火専用ベストポット 容量１．５リットル
こちらの一番小さな直径１６ｃｍのベストポットでは、１合から２合のお米を炊くことができます。
ただ、具材を入れて炊き込みご飯にしたり、調理後にたっぷりの味付け具材を混ぜ合わせる場合は、１合から１．５合程度を推奨とのことです☆
★ガス火専用ベストポット 容量２．０リットル
↑よりも少し大きい直径２０ｃｍのベストポットでは、１合から３合のお米を炊くことができます。
ただ、具材を入れて炊き込みご飯にしたり、調理後にたっぷりの味付け具材を混ぜ合わせる場合は、お米２合が推奨とのことです☆
ベストポットの公式サイトで公開されているレシピを見てみた感じだと、炊き上がり後にちょっと具材を混ぜ合わせる程度なら、３合炊いても問題なさそうでした。
他のサイズでお米何合を炊くことができるかは、販売サイトには表記がありません。
気になって問い合わせをしていますので、返事がきたらこちらに追記したいと思います！
→2020.1.7 メーカーからの返事を基に追記しました☆
★ガス火専用ベストポット 容量２．７リットル（浅型）
唯一の浅型の直径２５ｃｍのベストポットでは、３合から５合のお米を炊くことができます。
ただ、具材を入れて炊き込みご飯にしたり、調理後にたっぷりの味付け具材を混ぜ合わせる場合は、お米３合が推奨とのことです☆
★ガス火専用ベストポット 容量３．４リットル
一番大きな直径２５ｃｍのベストポットでは、３合から７合までたっぷりのお米を炊くことができます。
ただ、具材を入れて炊き込みご飯にしたり、調理後にたっぷりの味付け具材を混ぜ合わせる場合は、お米５合が推奨とのことです☆
ベストポットでご飯を炊くと美味しくなる理由
土鍋で炊いたご飯って、炊飯器で炊いたご飯より味や香りがしっかりしていたり、ふっくらするなと何度も感じたことがあります。
なぜ美味しく炊き上がるかというと、土鍋はゆっくりじんわり温まっていくので、美味しさの成分である「アミラーゼ」が活発に働く時間が長いと言われてます。
また、土鍋の保温性の高さも、美味しくふっくら炊き上げるのに適しているんです。
ベストポットは、普通の土鍋に比べてさらに気密性が高いので、美味しくご飯が炊くことができる条件が整ってるんですね☆
ベストポットで炊飯するときのサイズ選びポイント
ベストポットには浅型と深型の２タイプがあります。（ＩＨ対応は深型のみ）
↓こちらの浅型は文字通り、深さが９ｃｍ程度の「浅め」です。
元々とっても浅いパエリア鍋で作る「パエリア」は、日本だとフライパンで作る人が多いはず。
そこで、この浅型のベストポットは、パエリアのようなお米を使った煮込み料理でも使いやすいと言われています。
ベストポット公式ブログでは、お米２合で４人分のパエリアを作れるレシピが公開されてますよ☆
しかし、炊飯して作るご飯メニューなら、深型を選んだ方が一度にたっぷり炊くことができます。
炊飯器ではなくベストポットでご飯を炊こうと考えている場合は、深型を選んでおいた方が良さそうですね。
ベストポットご飯何合炊ける？玄米は？炊飯器代わりのサイズ選び目安－さいごに
ベストポットでお米を炊いたり、炊き込みご飯などのご飯メニューを作るときの目安の合数をご紹介しました！
このお鍋一つで炊飯からおかずの無水調理までをこなせれば、鍋・フライパンの断捨離もできそうですよね。
ベストポットのサイズやカラーバリエーションについては、別記事に詳しくまとめてますので、ぜひご参考に♪
くれぐれも【ガス火専用】と【ＩＨ対応】を間違えないようにお気をつけくださいね。
＞＞無水料理鍋ベストポットのカラーバリエーションとサイズ一覧 ih対応どれ？
実際にベストポットを使っている人の感想も、参考どうぞです(^^)
＞＞ベストポットの口コミ評判は？お手入れや味のレビューと最安値紹介☆
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